Безкоштовна доставка ваших замовлень від 2500 грн

Delicate cheesecake

Lisa Glinska

A true classic dessert with a creamy texture and a cookie base that will captivate you from the first bite.

Ingredients

200 g cream cheese
20 g butter (82%)
60 ml milk (3 tbsp. l)
Orange peel
40 g flour (4 tbsp.)
10 g cornstarch
80 g egg yolks (4 pcs.)
120 g of proteins (4 pcs.)
80 g sugar (4 tbsp. l)

Instructions

Step 1 1

Step 2 2

Step 3 3

Step 4 4

Step 5 5

Step 6 6

Line the bottom of the pan with foil and the sides with parchment paper. Place this pan inside a larger pan. Preheat the oven to 120°C.

Add orange zest to warm milk, let it steep.

Mix the cream cheese with the egg yolks and melted butter. Add the flavored milk, sifted flour and cornstarch.

Beat the egg whites with sugar until soft peaks form, then carefully fold into the cheese mixture.

Pour the dough into the mold, bake in the oven for 1 hour at 120°C, then increase to 160°C and bake for another 20 minutes.

Leave the cheesecake in the turned off oven for 30 minutes, then remove and let cool.

Рецепт Львівського сирника

Lviv cheesecake recipe Читати детальніше

Швидкий сніданок: круасани

Quick breakfast: croissants Читати детальніше

Класичний форшмак з оселедця

Classic herring mincemeat Читати детальніше

Соковитий бургер

Juicy burger Читати детальніше

Рецепт дуже шоколадних мафінів

Very Chocolate Muffins Recipe Читати детальніше

Незабутня шарлотка з яблуками

Unforgettable charlotte with apples Читати детальніше

Рецепт бабусиного пирога з маком

Grandma's poppy seed pie recipe Читати детальніше

Гарбузові кекси

Pumpkin muffins Читати детальніше

Рецепт картоплі-карбонари

Potato Carbonara Recipe Читати детальніше

Качине філе з буряком та шпинатом у винному соусі

Duck fillet with beets and spinach in wine sauce Читати детальніше

Рецепт улюблених млинців від Ектора

Recipe for Hector's favorite pancakes Читати детальніше

Іспанська лентеха з чорізо — ситно, пряно, по-домашньому

Spanish lentil soup with chorizo - hearty, spicy, homemade Читати детальніше

Голубці по-балканськи — рецепт, що вартий часу

Balkan-style stuffed cabbage rolls - a recipe worth your time Читати детальніше

Святковий штрудель

Festive strudel Читати детальніше

Підписатися

Підписатися

Підписатися

We cook with pleasure!

Free shipping

We offer free shipping for purchases over 5000 UAH

Top-notch support

Contact us by phone, Instagram or by email krauff@tnp.com.ua

Secure online payments

Your payment information is processed securely, over a secure connection.