Ніжний чізкейк

Автор: Ліза Глінська

Справжній класичний десерт із кремовою текстурою та основою з печива, який підкорить з першого шматочка.

Інгредієнти

200 г крем-сиру
20 г вершкового масла (82%)
60 мл молока (3 ст. л.)
Цедра апельсина
40 г борошна (4 ст. л.)
10 г кукурудзяного крохмалю
80 г жовтків (4 шт.)
120 г білків (4 шт.)
80 г цукру (4 ст. л.)

Покроковий рецепт

Крок 1 1

Крок 2 2

Крок 3 3

Крок 4 4

Крок 5 5

Крок 6 6

Застели дно форми фольгою і борти пергаментом. Помісти цю форму в більшу форму. Увімкни духовку на 120°C.

Додай цедру апельсина до теплого молока, дай настоятись.

Змішай крем-сир з жовтками та розтопленим маслом. Додай ароматизоване молоко, просіяне борошно і кукурудзяний крохмаль.

Збий білки з цукром до м’якої піни, обережно з'єднай з сирною масою.

Вилий тісто у форму, запечи в духовці 1 годину при 120°C, потім підвищ до 160°C і випікай ще 20 хвилин.

Залиши чізкейк у вимкненій духовці на 30 хвилин, потім вийми і дай охолонути.

Рецепт Львівського сирника

Рецепт Львівського сирника Детальніше

Швидкий сніданок: круасани

Швидкий сніданок: круасани Детальніше

Класичний форшмак з оселедця

Класичний форшмак з оселедця Детальніше

Соковитий бургер

Соковитий бургер Детальніше

Рецепт дуже шоколадних мафінів

Рецепт дуже шоколадних мафінів Детальніше

Незабутня шарлотка з яблуками

Незабутня шарлотка з яблуками Детальніше

Рецепт бабусиного пирога з маком

Рецепт бабусиного пирога з маком Детальніше

Гарбузові кекси

Гарбузові кекси Детальніше

Рецепт картоплі-карбонари

Рецепт картоплі-карбонари Детальніше

Качине філе з буряком та шпинатом у винному соусі

Качине філе з буряком та шпинатом у винному соусі Детальніше

Рецепт улюблених млинців від Ектора

Рецепт улюблених млинців від Ектора Детальніше

Іспанська лентеха з чорізо — ситно, пряно, по-домашньому

Іспанська лентеха з чорізо — ситно, пряно, по-домашньому Детальніше

Голубці по-балканськи — рецепт, що вартий часу

Голубці по-балканськи — рецепт, що вартий часу Детальніше

Святковий штрудель

Святковий штрудель Детальніше

Детальніше

Детальніше

Детальніше

Готуємо із задоволенням!

Безкоштовна доставка

Ми пропонуємо безкоштовну доставку для покупок на суму понад 5000 гривень

Підтримка найвищого рівня

Зв'яжіться з нами по телефону, в Instagram або по пошті krauff@tnp.com.ua

Безпечні платежі онлайн

Ваша платіжна інформація оброблюється безпечно, захищене з'єднання