Тарілки, салатники, блюда

Столові тарілки — основа сервірування, яка використовується щодня. Від якості посуду залежить зручність прийому їжі, зовнішній вигляд столу та термін служби комплекту. Посуд повинен витримувати постійне навантаження — контакт із гарячою їжею, водою, мийними засобами та механічний вплив. Тому перед тим як купити тарілки, важливо враховувати матеріал, товщину, форму та стійкість покриття. Ці параметри безпосередньо впливають на довговічність і практичність.

Сучасні столові тарілки випускаються у різних розмірах і форматах. Можна купити тарілку окремо, але частіше обирають комплект, тому що він забезпечує однакову якість усіх предметів і акуратний вигляд сервірування. Красиві тарілки використовуються не лише для святкового столу, а й щодня, тому вони повинні бути міцними та зручними. Хороший набір дозволяє використовувати один посуд для різних страв без необхідності постійно змінювати тарілки.

Якісні столові тарілки мають рівну поверхню, щільну структуру і однакову товщину по всій площі. Тонкий посуд швидше тріскається, гірше переносить перепади температури і швидше втрачає зовнішній вигляд. Також важливо, щоб тарілки зручно складалися під час зберігання і не займали багато місця. 

Які бувають тарілки для сервірування

Столові тарілки відрізняються за призначенням, глибиною і діаметром. Одні використовуються щодня, інші застосовуються лише під час сервірування або подачі окремих страв. Перед покупкою важливо визначити, які види дійсно потрібні, щоб комплект був зручним і не містив зайвих предметів.

Обідні, супові, десертні, салатники

Обідні тарілки мають найбільший діаметр і використовуються для других страв. Супові глибші і підходять для перших страв, каші та пасти. Десертні менші за розміром і застосовуються для солодкого або закусок. Салатники використовуються для подачі салатів і спільних страв.

Якщо обрати комплект, у якому є основні види, користуватися посудом значно зручніше. Такий столовий набір підходить і для щоденної їжі, і для сервірування гостей.

У стандартний комплект входять:

– обідні тарілки;
– глибокі тарілки;
– десертні тарілки;
– салатники.

Плоскі чи глибокі: коли що зручніше

Форма тарілки впливає на зручність використання. Плоскі підходять для більшості страв — м’яса, гарнірів, сніданків, закусок. Глибокі використовуються для супів, каш, пасти та страв із соусом.

Краще обирати посуд, у якому є обидва варіанти. Універсальний комплект дозволяє використовувати одну посуду для різних страв. Якщо є лише один тип тарілок, доводиться використовувати їх не за призначенням, що зменшує зручність.

Розміри і формати — як підібрати під ваш стіл

Розмір тарілок впливає на зручність сервірування і зберігання. Занадто великі займають багато місця і можуть не поміщатися в посудомийну машину. Занадто маленькі незручні для повноцінної порції.

Оптимальними вважаються середні розміри, які підходять для більшості страв і не створюють проблем під час зберігання. Якщо родина велика, краще обирати комплект із кількома форматами. Тоді можна використовувати різні тарілки залежно від страви та кількості їжі.

Також важливо враховувати розмір столу. Великі тарілки виглядають ефектно, але на маленькому столі займають забагато місця і заважають сервіруванню. Тому перед тим як купити красиві тарілки, потрібно враховувати умови використання.

Матеріали: що практичніше

Матеріал впливає на термін служби, зовнішній вигляд і стійкість до пошкоджень. Столові тарілки повинні витримувати часте миття, перепади температури та механічне навантаження.

Найчастіше використовуються фарфор, кераміка, скло і загартоване скло. Фарфор міцний і легкий, підходить для щоденного використання. Кераміка щільна і стійка, але важча. Загартоване скло добре переносить перепади температури і рідко тріскається.

Поверхня повинна бути гладкою, без бульбашок і нерівностей. Неякісна глазур швидше темніє і гірше очищується. Для кухні зручніше обирати тарілки, які можна мити в посудомийній машині і використовувати щодня без ризику пошкодження.

Як вибрати красиві тарілки і не помилитися

Красиві тарілки повинні бути не лише акуратними, а й практичними. Перед покупкою потрібно перевірити товщину, якість покриття і форму краю. Занадто тонкий край швидше сколюється, а нерівна поверхня швидше втрачає вигляд.

Важливо, щоб усі тарілки в наборі були однаковими за формою і кольором. Різниця може бути непомітною в магазині, але під час сервірування вона видно. Якісний посуд має рівну глазур, однакову товщину і акуратну обробку.

Перед покупкою бажано потримати тарілку в руках. Занадто легка може бути дуже тонкою, а занадто важка незручна для щоденного використання. Оптимальний варіант — щільний матеріал і середня вага.

Набори чи поштучно, що краще

Тарілки можна купувати по одній або комплектом. Поштучна покупка підходить, якщо потрібно замінити окремі предмети. Але для нової кухні зручніше одразу вибрати набір, тому що він забезпечує однаковий стиль і розмір усіх предметів.

Переваги набору:

– однаковий колір і форма;
– однаковий розмір;
– зручне зберігання;
– вигідна ціна;
– підходить для сервірування на кілька осіб.

Набір дозволяє одразу отримати готовий комплект для кухні і не підбирати тарілки окремо. Це спрощує сервірування і робить стіл акуратним.

Якісні столові тарілки розраховані на тривале використання. Якщо тарілки купити з міцного матеріалу і дотримуватися правил догляду, посуд довго зберігає зовнішній вигляд. Правильно підібрані красиві тарілки роблять сервірування зручним, акуратним і підходять для щоденного використання без заміни комплекту.