Незабываемая шарлотка с яблоками

Автор: Ліза Глінська

Когда хочется чего-то домашнего, теплого и ароматного шарлотка всегда на высоте. Этот пирог знаком с детства, а приготовление занимает минимум времени. Идеальный вариант для внезапных гостей или уютного чаепития с семьей.

Ингредиенты

100 г жовтків (5 шт.)
60 г цукру (2,5 ст. л. з гіркою, до жовтків)
150 г білків (5 шт.)
100 г цукру (4 ст. л. з гіркою, до білків)
130 г борошна (0,8 стакана)
Ванільний цукор (за бажанням)
6 середніх яблук
30 г вершкового масла

Пошаговый рецепт

Шаг 1 1

Шаг 2 2

Шаг 3 3

Шаг 4 4

Шаг 5 5

Очисти яблука та наріж 4 кубиками, а 2 – пластинами.

Збий жовтки з 60 г цукру, білки з 100 г цукру до cтійкої піни.

Додай розтоплене масло, ванільний цукор, борошно до жовтків, обережно перемішай з білками та яблучними кубиками.

Вилий у форму, виклади яблучні пластини поверх. Випікай при 170°C 50–60 хвилин, накрий фольгою через 30 хвилин.

Дай шарлотці охолонути, присип цукровою пудрою з корицею.

Этот рецепт не нуждается в лишнем — только любви к простым вещам. А если готовить в качественной посуде Krauff – результат будет не просто вкусным, а действительно незабываемым.