Столовые приборы

Столовые приборы — обязательная часть сервировки, которая используется каждый день. От качества приборов зависит удобство приёма пищи, внешний вид стола и срок службы комплекта. Хороший набор столовых приборов должен быть прочным, устойчивым к износу и удобным в использовании. Столовые приборы постоянно контактируют с продуктами, водой и моющими средствами, поэтому важно выбирать столовый набор из качественных материалов с правильной обработкой поверхности.

Современный набор ложек и вилок может включать разное количество предметов — от минимального комплекта до расширенного столового набора на несколько персон. Перед тем как купить столовые приборы, нужно определить, какие приборы действительно будут использоваться ежедневно, а какие нужны только для сервировки. Правильно подобранный набор вилки ложки ножи позволяет не покупать предметы по отдельности и обеспечивает одинаковое качество всех приборов.

Качественные столовые приборы имеют ровную поверхность, аккуратную форму и правильную толщину металла. Хороший набор столовых приборов не должен быть слишком лёгким, так как тонкий металл быстрее гнётся и теряет форму. Приборы должны удобно лежать в руке, не скользить и не иметь острых краёв. Именно поэтому лучше сразу выбирать полноценный столовый набор, рассчитанный на длительное использование.

Какие столовые приборы бывают

Столовые приборы отличаются по назначению, размеру и форме. Часть используется ежедневно, другая применяется только при сервировке или подаче отдельных блюд. Перед покупкой важно определить, нужен базовый набор столовых приборов или расширенный комплект с дополнительными предметами.

Базовый набор: ложки, вилки, ножи

В стандартный набор ложек и вилок входят приборы, которые используются чаще всего.

– столовые ложки (для первых блюд и гарниров);
– столовые вилки (для вторых блюд);
– столовые ножи (для мяса и плотных продуктов);
– чайные ложки (для напитков и десертов);
– десертные ложки или вилки (для сладких блюд).

Такой столовый набор подходит для ежедневного использования. Чаще всего выбирают набор вилки ложки ножи сразу на 6 или 12 персон, чтобы не докупать приборы отдельно. Полный набор столовых приборов позволяет быстро сервировать стол и поддерживать единый стиль.

Дополнительные приборы (для салата, десерта, сервировки)

Расширенные столовые приборы включают предметы, которые используются при подаче блюд.

– ложки для салата;
– вилки для сервировки;
– ножи для масла;
– десертные вилки;
– приборы для торта;
– щипцы для сахара.

Дополнительные приборы делают столовый набор более универсальным. Такие комплекты подходят для праздничной сервировки, приёма гостей и больших семей. Расширенный набор столовых приборов позволяет использовать один комплект для всех случаев.

Материалы и маркировки: что выбрать

Материал напрямую влияет на срок службы и внешний вид. Качественные столовые приборы должны выдерживать частое мытьё, не темнеть и не ржаветь. При выборе важно обращать внимание не только на дизайн, но и на маркировку стали.

Нержавеющая сталь

Самый практичный вариант — столовые приборы из нержавеющей стали. Они подходят для ежедневного использования и не требуют сложного ухода.

Преимущества:

– высокая прочность;
– устойчивость к коррозии;
– сохранение формы;
– простой уход;
– безопасный контакт с продуктами.

Хороший набор столовых приборов обычно имеет маркировку 18/10 или 18/8. Такие столовые наборы содержат никель и хром, что повышает устойчивость к влаге и механическим повреждениям. Качественная сталь дольше сохраняет блеск и не покрывается пятнами после мытья.

Покрытия и цвет

Современные столовые приборы могут иметь декоративное покрытие, которое влияет не только на внешний вид, но и на устойчивость к износу.

– зеркальная полировка (классический вариант);
– матовое покрытие (меньше заметны царапины);
– золотое покрытие (используется для сервировки);
– чёрное покрытие (современный стиль);
– комбинированные варианты (декоративный эффект).

Качественный набор ложек и вилок должен иметь равномерное покрытие без пятен и неровностей. Если поверхность шероховатая или неоднородная, такой столовый набор быстрее потеряет внешний вид.

Как выбрать набор столовых приборов на года

Чтобы набор столовых приборов служил долго, важно учитывать несколько параметров. При выборе нужно обращать внимание не только на внешний вид, но и на конструкцию.

1. Определите количество персон.

2. Выберите качественную сталь.

3. Проверьте толщину металла.

4. Оцените вес каждого прибора.

5. Осмотрите края и зубцы вилок.

6. Проверьте качество полировки.

Хороший набор столовых приборов должен быть одинаково удобным для всех предметов. Если ножи слишком лёгкие, а ложки слишком тонкие, такой столовый набор быстро выйдет из строя. Для ежедневного использования лучше выбирать классическую форму без сложного декора, так как она меньше изнашивается.

Уход и хранение столовых приборов

Даже качественные столовые приборы требуют правильного ухода. От условий хранения зависит срок службы и внешний вид комплекта.

– мойте приборы сразу после использования;
– не используйте абразивные губки;
– вытирайте приборы насухо;
– храните приборы в лотке или подставке;
– не оставляйте во влажной среде;

Для хранения удобно использовать специальные разделители или контейнеры. Это защищает поверхность от царапин и сохраняет блеск. Если набор ложек и вилок хранится вместе с другими металлическими предметами, покрытие может повреждаться.

Качественный набор столовых приборов рассчитан на многолетнее использование. Если купить столовые приборы из хорошей стали и соблюдать правила ухода, столовый набор будет сохранять внешний вид даже при ежедневной эксплуатации. Правильно выбранный набор вилки ложки ножи делает кухню более удобной, упрощает сервировку и позволяет использовать один комплект для всех ситуаций.