Как выбрать столовую посуду?

Автор: Сашкевич Єва

Столовая посуда – это не только функциональность, но и эстетика, создающая атмосферу каждого приема пищи. От правильного выбора зависит удобство использования, долговечность и гармония сервировки.

Материал

Столовая посуда – это не просто практичный элемент сервировки, а немаловажная составляющая любого приема пищи. От выбора материала зависит его долговечность, удобство в уходе и эстетическое восприятие. Виды столовой посуды могут отличаться по составу материалов, и каждый из них имеет свои особенности и преимущества.

Фарфор

Фарфор – один из самых изысканных и популярных материалов для посуды. Она сочетает лёгкость, элегантность и прочность. Благодаря специальной технологии производства фарфоровая посуда устойчива к высоким температурам и не впитывает запахи. Назначение столовой посуды из фарфора – как для ежедневного использования, так и для праздничных событий. Он отлично смотрится на столе и подчеркивает утонченность сервировки.

Главные преимущества фарфора:

Высокая прочность при правильном использовании.
Устойчивость к царапинам и механическим повреждениям.
Не впитывает запахи, не окрашивается.
Подходит для посудомоечных машин и микроволновок (при отсутствии металлизированного декора).

Керамика

Керамическая посуда имеет приятную на ощупь текстуру и отличается натуральностью. Он хорошо сохраняет тепло, что особенно важно для первых блюд. Керамика может иметь разнообразные дизайны и расцветки, что позволяет подобрать посуду для любого интерьера кухни.

Особенности керамической посуды:

Натуральный материал, безопасный для здоровья.
Уязвим к перепадам температур – не рекомендуется ставить горячую посуду в холодную воду.
Нуждается в бережной мойке без использования абразивных средств.

Стекло

Современная столовая посуда из стекла выглядит стильно и минималистично. Он широко используется в ресторанах и кафе, потому что легко моется и не взаимодействует с продуктами. Стеклянные тарелки, миски и бокалы могут быть тонкими и изящными, так и прочными, закаленными для длительного использования.

Преимущества стеклянной посуды:

Не впитывает запахи и не изменяет вкус еды.
Легко моется и не накапливает загрязнение.
Некоторые виды термостойкого стекла можно использовать в духовке и микроволновке.

Фарфор

Фарфор часто путают с фарфором, но это разные материалы. Он тоже очень крепкий, имеет гладкую белую поверхность и отличается высокой термостойкостью. Изящные узоры и классический вид делают фарфоровую посуду популярным выбором для праздничной сервировки.

Особенности фарфора:

Выдерживает высокие температуры без потери качества.
Часто используется для изготовления элитных наборов столовой посуды .
Может иметь хрупкие детали, требующие осторожного ухода.

Выбор материала зависит от ваших потребностей и требований к столовой посуде . Если важна долговечность – стоит обратить внимание на фарфоровые и фарфоровые варианты. Если главное – доступность и практичность, отличными вариантами станут керамика и стекло.

Комплектация

Столовая посуда и ее виды могут значительно отличаться по комплектации. Некоторые наборы подходят для повседневного использования, в то время как другие предназначены для торжественных мероприятий или ресторанов.

Базовый набор

Если вы ищете универсальный комплект для повседневного использования, базовый набор – идеальное решение. В него обычно входят:

Плоские тарелки для основных блюд.
Глубокие тарелки для супов и бульонов.
Десертные тарелки или пиалы.
Чашки или стаканы.

Такой набор подходит для небольшой семьи или для тех, кто не нуждается в большом количестве посуды. Он занимает минимум места и легко моется. Столовая посуда и приборы в базовом комплекте обычно просты, но удобны в использовании.

Расширенный набор

Если вы часто принимаете гостей или любите сервировать стол в соответствии с блюдами, расширенный набор станет отличным выбором. Он может включать:

Салатники и супницы.
Соусники и порционные блюда.
Дополнительные приборы для сервировки.
Чайные или кофейные сервизы.

Расширенные наборы столовой посуды позволяют сервировать стол в соответствии с традициями и особенностями кухни. К примеру, в европейской традиции часто используют отдельные тарелки для каждого блюда, а в азиатской – небольшие пиалы и специальные тарелки для риса.

Эксклюзивный набор

Это выбор для настоящих гурманов и ценителей эстетики. Эксклюзивный набор может включать в себя все возможные виды тарелок и их назначение , а также дополнительные аксессуары:

Большие блюда для подачи мяса или рыбы.
Специальные тарелки для десертов, закусок и творога.
Элегантные соусники и пиалы.
Элементы декора, подчеркивающие стиль сервировки.

Такие комплекты обычно имеют уникальный дизайн и производятся из лучших материалов. Они идеально подходят для особых случаев, празднований или ресторанов, где важно не только качество еды, но и ее подача.

В зависимости от того, какая бывает посуда , можно подобрать подходящий набор для каждого случая. Главное – учитывать свои потребности, стиль сервировки и частоту использования посуды.

Дизайн и стиль

Столовая посуда и ее предназначение выходит далеко за пределы функциональности – она также является важным элементом эстетики стола. Выбор дизайна оказывает влияние на атмосферу трапезы, создает настроение и даже подчеркивает стиль интерьера кухни или столовой. Современная столовая посуда представлена в разных вариациях, от классических до минималистических или этнических мотивов.

Классический стиль

Классическая посуда – это воплощение элегантности, изящества и гармонии. Его характерные особенности:

Нейтральные цвета : белый, кремовый, пастельные оттенки.
Гладкие или немного волнистые края для большей утонченности.
Золотая или серебряная отделка на ободках тарелок или чашек.
Традиционные формы – круглые или овальные тарелки без лишних деталей.

Классическая посуда идеально подходит для торжественных событий, семейных праздников, романтических ужинов или ресторанов, придерживающихся традиционного сервировочного стиля. Он хорошо сочетается с роскошными столовыми приборами и текстилем, такими как льняные скатерти и салфетки.

Модерн

Современные тенденции диктуют минимализм и практичность. Современная столовая посуда в стиле модерн отличается строгими линиями, нестандартными формами и лаконичным дизайном. Его основные черты:

Геометрические формы – квадратные, прямоугольные или ассиметричные тарелки.
Монохромная цветовая гамма – черный, серый, темно-синий, песочный.
Глянцевая или матовая поверхность , придающая уникальности.
Лаконичный декор – максимум простоты, отсутствие лишних узоров.

Такой стиль идеально подходит для современных кухонь, стильных ресторанов или людей, ценящих минимализм в сервировке. Он хорошо комбинируется с металлическими или деревянными аксессуарами, придавая столу изысканный вид.

Рустикальный стиль

Рустикальный стиль – это о естественности, теплоте и уюте. Он передает чувство домашнего комфорта и простоты. Основные характеристики такой посуды:

Натуральные материалы – керамика, глина, дерево.
Теплые, природные оттенки – бежевый, терракотовый, зеленый, коричневый.
Эффект ручной работы – неравномерные края, небольшие дефекты, как часть стиля.
Этнические мотивы – орнаменты, художественная роспись, тиснение.

Такая посуда идеально дополняет набор столовой посуды для домашних трапез, завтраков на природе или тематических ресторанов. Он отлично сочетается с деревянными столами, плетеными салфетками и натуральным текстилем.

Уход

Чтобы посуда сохраняла свой вид и прослужила долго, важно правильно за ней ухаживать. Столовая посуда и ее виды имеют разные требования к уходу, в зависимости от материала и покрытия.

Мытье

Правильная мойка помогает избежать царапин, сохранения блеска и продления срока службы. Основные рекомендации:

Проверяйте инструкции – не всю посуду можно мыть в посудомоечной машине.
Используйте мягкие губки – металлические щетки могут повредить поверхность.
Не используйте абразивные средства – они могут вызвать потускнение или испортить покрытие.
Посуду с позолотой и ручной росписью мойте только теплой водой вручную с мягким моющим средством.

Температурный режим

Не наливайте горячие напитки или блюда в холодную посуду – это может привести к микротрещинам.
Не ставьте керамику или фарфор в разогретую духовку, если у них нет соответствующей маркировки.
Стеклянную посуду, даже термостойкую, лучше не подвергать резкому перепаду температур.

Хранение

Чтобы посуда долго сохраняла привлекательный вид, важно ее правильно хранить:

Тарелки складывайте стопками, разделяя их мягкими подкладками.
Чашки храните ручками в одну сторону, чтобы избежать сколов.
Столовые приборы лучше хранить в специальных лотках во избежание царапин.

Благодаря правильному уходу столовая посуда и приборы прослужат дольше, сохраняя свою красоту и функциональность. Независимо от материала или стиля, основные правила ухода помогут продлить срок эксплуатации посуды и поддерживать ее в отличном состоянии.