Kürbismuffins

Lisa Glinska

Duftend, zart und würzig – diese Cupcakes werden Ihr Lieblingsdessert im Herbst. Ein einfaches Kürbispüree-Rezept für warme Momente zu Hause.

Schritt 1 1

Schritt 2 2

Schritt 3 3

Schritt 4 4

Schritt 5 5

Die weiche Butter schlagen, bis sie weiß wird und an Volumen zunimmt. Orangenschale und Zucker hinzufügen und erneut schlagen.

Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen, verrühren. Den geriebenen Kürbis unterrühren.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Gefrorene Beeren hinzufügen und vermischen. Den Teig in Formen verteilen und diese zur Hälfte füllen.

Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob das Fleisch gar ist.

Die fertigen Cupcakes aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen oder mit geschmolzener Schokolade verzieren.

Mit den Formen von Krauff gelingt das Backen immer – und zwar gleich beim ersten Versuch.

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