
Як доглядати за каструлями з нержавійки, щоб вони завжди блищали
Щоденний догляд: прості правила після кожного використання
Найперше правило - мити каструлю одразу після використання. Залишки їжі, жиру, а особливо соуси з високою кислотністю (томатний, винний) можуть залишати сліди, якщо залишити їх надовго.
Кілька простих звичок:
-
Використовуйте м’яку губку або щітку з синтетичним ворсом;
-
Мийте теплою водою з м’яким мийним засобом;
-
Не використовуйте абразивні порошки, особливо якщо у каструлі є дзеркальна поліровка;
-
Витирайте каструлю насухо після миття. Краплі води залишають сліди й плями.
Також уникайте різких температурних перепадів: не ставте гарячу каструлю під холодну воду. Це може викликати мікродеформації.
Як боротися з плямами, нагаром і потьмянінням
Навіть при правильному догляді на сталі можуть з’являтись вапняні плями або залишки їжі. Не поспішайте до агресивної хімії - допоможуть доступні засоби.
Плями від води:
-
Змочіть поверхню розчином оцту (1:1 з водою) або лимонного соку;
-
Протріть м’якою тканиною, змийте теплою водою й витріть насухо.
Нагар чи підгорілі залишки:
-
Насипте 2–3 ложки соди й залийте водою, доведіть до кипіння;
-
Залиште на кілька годин або на ніч, потім помийте як звичайно.
Тьмяність і втрата блиску:
-
Зробіть пасту з соди й кількох крапель води;
-
Акуратно нанесіть її м’якою тканиною, легенько відполіруйте, змийте.
Не використовуйте жорсткі металеві щітки - навіть якщо здається, що вони впораються швидше. Подряпини залишаться назавжди.
Чого категорично не можна робити
Є речі, які гарантовано псують навіть найякіснішу нержавійку:
-
Не користуйтесь металевими губками чи шкребками - вони залишають мікроподряпини;
-
Не перегрівайте порожню каструлю - це призводить до появи жовтих або райдужних плям;
-
Не використовуйте хлорвмісні засоби - вони агресивно діють на поверхню й можуть пошкодити поліровку.
Якщо хочете блиск - обирайте якісний посуд
Догляд починається з правильного вибору. Не вся нержавійка однакова: якість сталі, товщина стінок, тип полірування - усе має значення.
У каструлях Krauff використовується високоякісна сталь, яка має стійке до потемніння полірування, а також багатошарове дно для рівномірного нагріву. Це не лише зручно в приготуванні, а й практично у догляді.
Наприклад:
-
Серія Elegance - дзеркальна поліровка й надійні ручки;
-
Genius - універсальний посуд зі зручною формою і приємною матовою шліфовкою;
-
Prime Chef - преміум-клас з товстим капсульним дном.
Такі каструлі легко мити, вони не тьмяніють і служать довго - за умови дбайливого догляду. А головне - зберігають свій вигляд навіть після сотень приготувань.
Нержавіюча сталь - це про надійність, естетику й комфорт. І хоча вона витривала, трохи уваги зробить її ще довговічнішою. Щоденне миття, делікатна сушка, правильні засоби - цього достатньо, щоб ваша каструля завжди виглядала як нова.
А якщо посуд ще й якісний від початку - як у бренду Krauff - то навіть звичайний обід виглядає елегантно. Бо чиста, блискуча каструля - це не просто краса, це знак поваги до кухні, до себе і до страв, які ви готуєте.