MasterChef Fleischmesser 20,8 cm

Die Arbeit mit Fleisch erfordert höchste Präzision, daher ist das perfekte Werkzeug kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit. Das 20,8 cm lange Fleischmesser von MasterChef ist Teil der professionellen Kochgeschirrserie MasterChef, die in Zusammenarbeit mit dem Fernsehprojekt „MasterChef“ entstanden ist. Es ist für diejenigen konzipiert, die Wert auf Effizienz, Zuverlässigkeit und einwandfreie Ergebnisse legen.

Mit diesem Messer schneiden Sie mühelos rohes, gekochtes oder gebackenes Fleisch und erzielen einen kraftvollen Schnitt ohne unnötige Anstrengung. Dank seines ergonomischen Designs und der optimalen Gewichtsverteilung wird es zu einem unverzichtbaren Werkzeug sowohl für Profiköche als auch für echte Gourmets.

Geschmiedete Klinge – belastbare Stärke

Die Klinge besteht aus X40Cr13-Stahl, der einen erhöhten Kohlenstoffanteil enthält und dadurch eine hohe Verschleißfestigkeit aufweist. Dadurch bleibt das Messer deutlich länger scharf und Sie können Fleisch schnell und mühelos bearbeiten. Durch die Schärfe ist der Schnitt präzise, ​​was besonders bei der Arbeit mit großen Fleischstücken oder Muskelfasern wichtig ist.

Optimales Gewicht für Kontrolle und Komfort

Die Ganzmetallkonstruktion verleiht dem Messer die perfekte Balance zwischen Gewicht und Manövrierfähigkeit. Es ist schwerer als herkömmliche Modelle und kann dadurch dichten Knorpel effektiver durchtrennen. Durch die ergonomische Gewichtsverteilung liegt das Messer optimal in der Hand und reduziert so die Belastung auch bei intensiver Arbeit. Dies macht es sowohl für den professionellen Einsatz als auch für Hobbyköche geeignet, die auf höchstem Niveau kochen möchten.

Korrosionsschutz – Langlebigkeit, die Sie nicht im Stich lässt

X40Cr13-Stahl ist korrosions- und oxidationsbeständig und gewährleistet so auch bei täglichem Gebrauch eine lange Lebensdauer. Das Messer behält unabhängig von den Betriebsbedingungen sein ästhetisches Erscheinungsbild und seine Schärfe.